++++++++++++++++++++++++++
TitleТест по кулинарии -  Кухни народов РоссииTitle
*****************************************************************
Как называется популярное в России блюдо, которое было названа в честь знаменитого графа?
Бефстроганов
Оливье
Пожарская котлета
Бефстроганов
*****************************************************************
Позы или по-другому буузы — это традиционное бурятское и монгольское блюдо, одновременно напоминающее тюркские манты и грузинские хинкали. Есть у него аналог и в китайской кухне. Это — ...
баоцзы
димсамы
цзяоцзы
баоцзы
*****************************************************************
Якутский хаан — это ...
ягодный десерт
колбаса
вид пельменей
колбаса
*****************************************************************
Дзыкка — это сытное и очень вкусное блюдо из сыра и кукурузной муки. К какой кухне она относится?
Бурятская
Калмыцкая
Осетинская
Осетинская
*****************************************************************
Как готовят кюр — традиционное калмыцкое блюдо из баранины?
Запекают в земле
Вялят на солнце
Варят в котле 
Запекают в земле
*****************************************************************
Как называется традиционное печенье в удмуртской кухне, которое обычно приносили в качестве гостинца?
Бискыли
Аракы
Варенча
Бискыли
*****************************************************************
Одним из традиционных блюд карельской кухни является калакейтто. Это — ...
сливочный десерт со свежими ягодами
рыбный суп с молоком или сливками
запечённая на углях рыба
рыбный суп с молоком или сливками
*****************************************************************
Из какого молока готовят кумыс?
Из лошадиного
Из козьего
Из овечьего 
Из лошадиного
*****************************************************************
На каком бульоне готовится традиционная русская солянка?
На мясном
На грибном
На рыбном
Все варианты верны
Все варианты верны
*****************************************************************
Какой российский город славится своими знаменитыми  пряниками?
Тула
Таганрог
Кингисепп
Тула
*****************************************************************
Татары и башкиры любят полакомиться сладким блюдом, которое называют чак-чак. Его готовят на фритюре из кусочков теста, перемешивая их с сиропом. Какой это сироп?
Кленовый
Малиновый
Медовый
Медовый
*****************************************************************
Как называется традиционное мясное блюдо народов крайнего севера, которым неподготовленный к такой еде человек может запросто отравиться. В процессе его приготовления в нём образуется трупный яд.
Акутак
Копальхен
Аюк
Копальхен
*****************************************************************
Айран, который является традиционным кавказским блюдом — это ...
сытный суп
вяленые фрукты
кисломолочный напиток
кисломолочный напиток
*****************************************************************
Как готовят чувашские пирожки хуран кукли?
Жарят на сковородке
Варят в кипятке
Выпекают в печи
Варят в кипятке
*****************************************************************
В какое время суток традиционно подают национальное удмуртское блюдо табани? Это пышные дрожжевые оладьи.
Утром на завтрак
Днём на обед
Вечером на ужин
Утром на завтрак
*****************************************************************
Одна из традиционных приправ тувинской кухни — койнут. Это — ...
жгучий перец
дикий укроп
корица 
дикий укроп
*****************************************************************
++++++++++++++++++++++++++
